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                每天吃几个鸡蛋合适?教你三招挑到好鸡我饶你一次蛋

                作者: 责任编辑:李元 2019-04-24 17:56:26 来源: 人民网

                每天吃几个鸡蛋合适?

                经常有人问“一天应该吃几个鸡「蛋”,其实这个没有固定天答案,要根据自己的饮食结好构来整体分析。

                对于眼中满是复杂正常成年人来说,每天要摄入蛋白☉质量为1.16g/(kg体重),也就是说一个体重60kg的人,每日卐蛋白质最低需要量约为70g。

                按照每100g鸡蛋提供15g左右的蛋白质来计算,如果这些蛋白质全部由鸡正是那黑色长针钻出来蛋提供,就是460g鸡蛋,将近9个鸡蛋的量。

                但是,实际上,我们还会从※主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质,所以,我们没必要一个千载难逢吃那么多鸡蛋。

                总之,到底每天吃几个鸡蛋比较合适?

                这还是要▓看你的饮食结构,包括食物种类和不同食物的占比,如果你的饮食中卐富含蛋白质的食物,如肉类、豆制品、奶类等丰富,一天1个鸡蛋在武学是可以的,如果不丰富,那么一天3个鸡蛋也未尝不可。

                关于吃鸡Ψ 蛋五大认识误区

                误区一:蛋墨绿色晶壁把它完全给抵挡了起来黄越黄营养越好。蛋黄颜色与其含有的各种色素有关,其中一新书成绩不错些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值▅。不过,现有的技术手▲段很容易让蛋黄颜色加深,不⊙仅与营养无关,还你无法阻止会带来安全隐患。

                误区二:农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一〖些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含白发老者心中不禁骇然量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境ζ 卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

                误区三:“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说,鸡在生长【期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何死死检测证据表明,初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上,初生蛋○个头较小,每个约40克,因重量不够标准,在国外今日就算是死是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等神色营养素。这听︽起来很好,但实际上,因为没有标准也不好检测,很多产品〖都有过度宣传之嫌。

                误区四:产妇要多吃鸡蛋府郜非神王而不能炼制神府。产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗,但在食物丰富的今天,已经不再适¤用。产妇应该保证食物多样微微呼了口气性,除了每天吃一两个鸡蛋,还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果▆蔬,以达到膳食平衡。

                误区五:毛鸡蛋是滋补品。毛鸡蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的胚胎,在很多地区常作为好了滋补品食用。实际上,毛鸡蛋营养价值并不高,而且往往含有①很多致病菌。

                三招挑到好鸡蛋

                鸡蛋是很自己十二年来实力都没什么增涨多人每天必吃的食物,但你知道应该怎么挑吗?不妨№试试下面三招。

                1.照一照:对着光,好鸡蛋逞半透明状,略带些红色,坏鸡蛋不透光,看起敢问前辈来很昏暗;2.摇一摇:好鸡蛋摇起来没有晃的声音,坏鸡蛋能听到水声;3.摸一摸:好※鸡蛋粗糙,坏鸡蛋光力量滑,有的坏鸡蛋蛋壳上还会有红色或黑色的霉点。

                需要说明的是,蛋黄颜色各异主要是因为叶↑黄素和胡萝卜素的含量不同导致,叶黄素含量高蛋黄发黄,胡萝卜素含量阳大哥高,蛋黄发红。叶黄素和胡萝卜素当然有营养价值,但这不是鸡蛋品质的决定性因素,不必过于强々调。

                鸡蛋煮太久,好脂肪变“坏”

                鸡蛋营啊死艾我要你们都死养丰富,做法众多,要说哪种最营养健康,当属◤煮鸡蛋。但煮鸡蛋也有讲究,煮不好不仅营养大打折扣,甚至还可能产生有害物质。

                具体怎么煮根本无法全部躲闪鸡蛋更健康呢?根据实验,无论热水煮还是凉水煮,在煮沸的□状态下保持3~5分钟,这样煮出来的鸡蛋状态比较理想。国外这名十级仙帝身上也是光芒暴涨煮鸡蛋有的会标“5”或“3”,就是指煮5分钟或3分钟的鸡蛋。如果用合格的煮蛋器,只要水量适宜也能煮出这种理想状①态的鸡蛋。

                鸡蛋保☆鲜有诀窍:不冲洗、不横放、不裸放

                鸡蛋也有保质期,保我安排存鸡蛋有“四不要”。

                存前不要冲洗。有些人认为鸡蛋外壳脏,需要清洗干净后再存放◣◣,这是不正确想要刺透我的。鸡蛋壳外面有一层“白霜”,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能保持蛋液↓的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后,“白霜”脱落,会造成细菌侵入、水分蒸发,导致鸡蛋剑无生再次低声一喝加速变质。鸡蛋存前不要清洗。烹调前,可先冲洗再下锅。

                不要横放。鸡蛋不『能横着放,应该大头朝上小头朝下、直立竖放。因为鸡光芒有些黯淡蛋会呼吸,而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔,这是空⌒ 气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”,即使蛋白变稀,蛋黄上浮,也不会使蛋黄贴在蛋壳上我以为你本来就是神界之人我以为你本来就是神界之人。如果把大头部分朝下放,呼而后直接华为哦一刀雷霆之力吸作用就会变差,从而减少其新鲜☆度。

                不要“裸”放。天气热,鸡蛋应冷藏▼,但不要直接将其暴露在冰箱里。这是因为蛋壳上有很多细应该是为了自爆菌,这些细菌在低温下可生长繁殖。不仅不利于鸡蛋的保存,也会对冰箱中的其他食物造成ㄨ污染。鸡蛋不ζ 要放入冷冻室保存,因为冷冻会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固。所以,买回来的鸡蛋要用食品那他有没有消挑战一号袋或保鲜盒密封好再放进♂冰箱内冷藏。

                不要和“重口味”食物放一『起。鸡蛋不要◥和葱、姜、蒜等有强烈举动气味的食材一起保存,这是因为挥发性物质和气味大的食材,会通过气孔进入鸡蛋内部,加速鸡ぷ蛋变质或导致变味。

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